Рецепты для микроволновки: - ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ :

ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ

• 500 г филе рыбы,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 70 г белого хлеба,
• 80 мл (4 ст. л.) молока,
• 10 г (1ч. л.) томатного пюре,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла,
• зелень петрушки или укропа,
• черный молотый перец, соль по вкусу.

Перекрутить дважды на мясорубке филе рыбы, лук и размоченный в воде или молоке белый хлеб. Фарш посолить, поперчить и хорошо вымешать.

Сформовать из фарша небольшие шарики, положить их в кастрюлю, смазанную маслом. Томатную пасту тщательно размешать с 2 ст. л. воды и залить тефтели. Тушить под крышкой на средней мощности 10 мин.

См. также

Особенности разморозки рыбы

Особенности готовки рыбных блюд

Таблица времени приготовления