Рецепты для микроволновки: - Треска, фаршированная беконом :
Треска, фаршированная беконом
Обыкновенной рыбе начинка из сыра и бекона придает особый аромат.
Подавайте с хрустящими хлебцами и овощами.
- 4 куска трески около 225 г каждый;
- 2 ломтика бекона с прожилками, без шкурки и порезанного;
- 50 г свежих хлебных крошек;
- 15 мл (1 ст. ложка) нарезанной петрушки или лука-резанца;
- 75 г сыра чеддер, натертого;
- около 15 мл (1 ст. ложка) томатного соуса кетчуп;
- соль и перец;
- немного сливочного масла.
На 4 порции:
1. Обстригите ножницами плавники и удалите ценральные кости.
2. В маленькой миске готовьте бекон 1 - 2 мин, всыпьте и размешайте хлебные крошки, травы, сыр и необходимое количество кетчупа. Заправьте по вкусу.
3. Смажьте маслом мелкую кастрюлю, достаточно большую, чтобы как раз поместилась вся рыба, и пoложите в нее рыбу.
4. Вылейте начинку в центры кусков.
5. Накройте крышкой с отверстием для пара и готовьте до тех пор, пока рыба не начнет расслаиваться на отдельные волокна (чешуйки) - около 7,5 - 11 (13) мин при 600 Вт.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ !
Эта ароматная начинка может использоваться и другой белой рыбы
- как в кусках, так и филе. Готовьте по приведенному рецепту.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
Особенности готовки рыбных блюд
2007 © www.vkusnie-bluda.ru