Рецепты для микроволновки: - РЫБА ПОД ШУБОЙ :
РЫБА ПОД ШУБОЙ
- 700 г трески или палтуса,
- 100 г (1 стакан) тертого сыра,
- 400 г (4 шт.) помидоров,
- 25 г (1 ст. л.) сливочного масла,
- 30 мл (2 ст. л.) молока,
- 25 г (1 ст. л.) пшеничной муки,
- зелень петрушки,
- черный молотый перец, соль по вкусу.
Помидоры наколоть вилкой и положить на решетку для поджаривания. Запекать 8—13 мин. на малой мощности, перевернуть через 5—7 мин.
Уложить куски подготовленной рыбы слоями в форму и поставить в теплое место. Вынуть помидоры из печи (они должны быть мягкими снаружи и слегка твердыми внутри), завернуть в фольгу. Нагреть молоко и масло за 1—2 мин., пока масло не растопится, добавить муку и варить 2— 4 мин. на малой мощности, помешав 1—2 раза, пока соус не закипит.
Добавить соль и перец, попробовать и добавить половину тертого сыра. Залить рыбу так, чтобы она полностью была покрыта соусом. Посыпать оставшимся сыром и запекать без крышки 8—10 мин. на полной мощности. С помидоров срезать верхушки и положить на срезы кусочки масла. Подавать к столу рыбу с помидорами, посыпав нарезанной зеленью.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
Особенности готовки рыбных блюд
2007 © www.vkusnie-bluda.ru