Рецепты для микроволновки - мясной соус :

МЯСНОЙ СОУС

• 400 г постной говядины, пропущенной через мясорубку,
• 1 зубок чеснока,
• 0,5 ч. л. сахара,
• мята, базилик по вкусу.
  

Покрошить говяжий фарш в жаропрочную неметаллическую миску среднего объема.
Нагревать, не закрывая, на слабой мощности 6—7 мин., изредка помешивая, пока мясо не поджарится. Слить лишний жир.

Добавить остальные компоненты, хорошо перемешать и нагревать, не закрывая, на слабой мощности 7—8 мин., изредка помешивая.

Примечание. Подавать со спагетти. Если есть время, мясной соус хорошо готовить на слабом режиме в течение 25—35 мин., он будет гуще и ароматнее.

См. также

Особенности приготовления белых соусов

Пропорции для приготовления белых соусов