Рецепты для микроволновки - БОРЩ ЛЕТНИЙ:

БОРЩ ЛЕТНИЙ

• 1 л (4 стакана) бульона,
• 200 г (2 шт.) картофеля,
• 75 г (1 шт.) моркови,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 75 г (0,5 шт.) свеклы,
• 100 г (1 шт.) помидоров,
• 100 г щавеля,
• 60 г (3 ст. л.) сливочного масла,
• 4 сваренных вкрутую яйца,
• зелень, соль по вкусу.

В горячий бульон положить разрезанный на 4 части картофель и варить под крышкой на полной мощности 8 мин. Свеклу потушить в масле, затем к ней добавить лук, морковь и мелко нарезанный помидор.

Положить тушеные овощи в кастрюлю с борщом и варить на полной мощности 2-3 мин. В самом конце варки положить мелко нарезанный щавель и выдержать блюдо под крышкой вне печи 3-4 мин.

Подавать борщ на стол горячим со сметаной и мелко нарезанными сваренными вкрутую яйцами, посыпав зеленью.

См. также

Общие моменты

Консервированные супы

Дегидратированные супы