Рецепты для микроволновки - Суп харчо Вариант 2:

СУП-ХАРЧО Вариант 2

• 1,5 л (6 стаканов) воды,
• 250 г говяжьей грудинки,
• 50 г (2 ст. л.) риса,
• 20 мл (1 ст. л.) подсолнечного масла,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 2 зубка чеснока,
• 30 г (1 ст. л.) томатной пасты,
• 0,5 ст. л. хмели-сунели,
• 0,5 ст. л. соуса ткемали,
• 2 чернослива,
• зелень петрушки, укропа, кинзы,
• соль, красный молотый перец по вкусу.

Говяжью грудинку нарезать кусочками, уложить в посуду, залить холодной водой так, чтобы покрылось мясо, и готовить на полной мощности 4-5 мин.

Отдельно спассеровать нарезанный лук, томатную пасту, измельченный чеснок, хмели-сунели, зелень кинзы с подсолнечным маслом на полной мощности 1,5-2 мин. Подготовленные овощи добавить к мясу, положить рис, перец, соус ткемали, чернослив. Долить воды до 1 л, посолить и готовить на полной мощности 10-12 мин.

При подаче к столу в тарелки с супом положить рубленую зелень.

См. также

Общие моменты

Консервированные супы

Дегидратированные супы