Рецепты для микроволновки - КУРИНЫЙ СУП Вариант 1:

КУРИНЫЙ СУП Вариант 1

• 100-150 г жареной курятины,
• кости одного цыпленка,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 40 г (1 корень) сельдерея,
• 1,5 л (6 стаканов) воды,
• 75 г (1 шт.) моркови,
• 2 кубика куриного бульона,
• отварная лапша,
• укроп, соль, черный молотый перец по вкусу.

Корень сельдерея разрезать на 4 части, морковь разрезать пополам.

Положить все компоненты, кроме жареной курятины, в глубокую жаропрочную неметаллическую кастрюлю и залить водой. Нагревать, не закрывая, на полной мощности 14-16 мин. Потом снять пену, посуду закрыть и варить на полной мощности 9-11 мин.

Вынуть из супа морковь, сельдерей и лук. Бульон процедить через марлю или сито, снять с его поверхности лишний жир, добавить нарезанную курятину.

См. также

Общие моменты

Консервированные супы

Дегидратированные супы