Рецепты для микроволновки - МИНЕСТРОНЕ:

МИНЕСТРОНЕ

• 750 мл (3 стакана) говяжьего бульона,
• 60 г (3 ст. л.) сливочного масла,
• 20 г (1 ст. л.) подсолнечного масла,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 230 г (3 шт.) моркови,
• 100 г (1,шт.) картофеля,
• 800 г (2 шт.) цуккини,
• 200-250 г свежей белокочанной капусты,
• 800 г очищенных консервированных помидоров,
• 40 г (0,4 стакана) тертого сыра,
• зелень сельдерея, соль, черный молотый перец по вкусу.

Растопить сливочное масло вместе с подсолнечным в течение 2 мин. на полной мощности. Положить в него морковь и картофель, накрыть крышкой и тушить 5 мин. на полной мощности.

Добавить в суп нарезанные сельдерей, цуккини и капусту, накрыть посуду крышкой и тушить 3 мин. на полной мощности, а потом добавить бульон и томаты в собственном соку. Варить все 15-20 мин. на том же уровне, помешивая.

Подать суп на стол в горячем виде, посыпав тертым сыром.

См. также

Общие моменты

Консервированные супы

Дегидратированные супы