Рецепты для микроволновки - СУП С ФАСОЛЬЮ:
СУП С ФАСОЛЬЮ
- 200 г (0,75 стакана) сухой или консервированной фасоли,
- 200 г (2 шт.) картофеля,
- 75 г (1 шт.) моркови,
- 50 г (1 шт.) репчатого лука,
- 50 г (1 шт.) сладкого перца,
- 100 г (1 шт.) помидоров,
- 60 г (3 ст. л.) сливочного масла,
- лавровый лист, зелень петрушки или укропа,
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Сухую фасоль предварительно замочить в холодной воде на 3-4 часа
и отварить в 1 л воды под крышкой на полной мощности 18-20 мин.
Затем фасоль вынуть, а бульон процедить.
Морковь и лук спассеровать в масле. Остальные овощи нарезать
одинаковыми кусочками, сложить в кастрюлю, туда же добавить морковь
и лук и тушить под крышкой 2- 4 мин. на полной мощности.
Влить к овощам фасолевый отвар, положить фасоль и прогреть еще
3 мин. на полной мощности.
Отдельно потушить сладкий перец и мелко нарезанный помидор, добавить
их в суп в конце варки. Суп посолить, поперчить, положить лавровый
лист и выдержать под крышкой еще 2-3 мин.
При подаче на стол посыпать блюдо рубленой зеленью.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
2007 © www.vkusnie-bluda.ru