Рецепты для микроволновки » Закуски

Рецепты для микроволновки - омлеты основной метод :

омлеты, основной метод

• Кусочек сливочного масла;
• 4 яйца;
• 60 мл молока;
• соль и перец.

На 2 порции:

1. Растопите кусочек сливочного масла в плоском 23 см блюде для пирога за 20 — 40 (45) с. Размажьте по поверхности.

2. Разбейте яйца и смешайте с молоком и приправами.

3. Вылейте в блюдо и готовьте до тех пор, пока края не затвердеют приблизительно 1 — 2 (2,5) мин.

4. Приподнимите центр для того, чтобы неготовые яйца сбежались к краям блюда.

5. Продолжайте готовить до тех пор, пока омлет не затвердеет — около 1 (1,25) мин. Помните о том, что пока омлет остается на теплом блюде, его края будут продолжать подсыхать.

6. Добавьте начинку и сверните пополам.

Для одной порции возьмите 2 яйца, меньшую тарелку и уменьшите время приготовления на треть.

ВАРИАНТЫ

В качестве начинки могут использоваться грибы. Их необходимо приготовить в сливочном масле, а затем добавить в яйца. Для омлетов типа суфле отделите желток от белка, взбейте белок с небольшим количеством молока и осторожно нанесите поверх хорошо взбитых белков. Готовьте, как описано выше.

2007 © www.vkusnie-bluda.ru