Рецепты для микроволновки » Крупа

Рецепты для микроволновки - Рис по-восточному:

Рис по-восточному

Быстрое блюдо, для которого легко подобрать продукты — вместо креветок можно взять приготовленного цыпленка, нарезанную кубиками ветчину, консервированного тунца или комбинацию ингредиентов.

• 225 г риса с продолговатыми зернами;
• маленький кусочек сливочного масла;
• 2 яйца, взбитых;
• 225 г зеленых бобов, свежих или мороженых;
• половина пучка молодого лука, промытого;
• 100 — 225 г приготовленных креветок;
• 45 мл (3 ст. ложки) соевого соуса.

На 2 — 3 порции как основное блюдо:

1. Приготовьте рис основным методом и поставьте отстаиваться.

2. В мелком блюде растопите масло в течение 20 с, добавьте яйца и готовьте до тех пор, пока не будет готово по краям, 1 — 1,5 (2) мин. Приподнимите так чтобы неготовое яйцо переместилось к сторонам блюда, и готовьте, пока яйцо не затвердеет, около 1,25 мин. Отставьте.

3. Приготовьте бобы в 30 мл (2 ст. ложках) воды, свежие 4 — 6 (6,5) мин, мороженые 3 — 4 (5) мин. Слейте воду.

4. Нарежьте лук по диагонали ломтиками толщиной 2,5 см.

5. В полностью приготовленный рис положите и размешайте бобы, креветки, соус и лук, оставив несколько ломтиков лука на гарнир.

6. Подогрейте в режиме MEDIUM HIGH 1,5 -3 мин, пока креветки не станут горячими.

7. Порежьте яйца кубиками и уложите на рис. На гарнир подавайте оставшийся лук.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ !

Для этого блюда может быть использован замороженный, а затем подогретый рис. Вместо шага 1 подогревайте 450 г риса.

См. также

особенности блюд из крупы

Особенности приготовления риса

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru