Рецепты для микроволновки - ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ :

ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ

• 375 мл (1,5 стакана) молока,
• 14 г сухих дрожжей,
• 640 г (4 стакана) пшеничной муки,
• 8 г (1 ч. л.) корицы,
• 640 г (4 стакана) сахарной пудры,
• 60 г (3 ст. л.) сливочного масла,
• 1яйцо,
• 400г черного шоколада,
• 100г (0,8стакана) нарубленных орехов (фундук).

Подогреть молоко за 1 мин. на полной мощности. Помешивая, добавить к молоку дрожжи и оставить в печи на 10 мин. на малой мощности.

Просеять вместе муку, соль и корицу, добавить сахар, растертый с маслом, яйцо и дрожжевую смесь, выложить на посыпанную мукой поверхность и месить 5 мин.

Положить в смазанную форму и накрыть пластиковой оберткой. Поставить на 10 мин. в печь на малой мощности (тесто должно удвоиться в объеме). Выложить и слегка помесить.

Раскатать тесто в прямоугольник размером 40x30 см. Положить в смазанную кольцеобразную форму диаметром 24 см и накрыть пластиковой оберткой. Поставить на 10 мин. на малой мощности. Вынуть из печи.,

Растопить шоколад в течение 2—2,5 мин. на полной мощности, ежеминутно помешивая. Размазать его на тесте и посыпать орехами. Поставить гюгельхопф на нижний ярус и выпекать 20 мин. на средней мощности. Подавать в горячем виде.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба