Рецепты для микроволновки - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ :

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

• 200 г (1,25 стакана) пшеничной муки,
• 175 г сливочного масла,
• 25 г (1 ст. л.) сахара,
• 2 яйца,
• 200 г (1,1 стакана) сахарной пудры,
• 2 Лимона,
• 150 мл (0,6 стакана) воды,
• соль по вкусу.

Посыпать мукой 100 г сливочного масла, посечь ножом, размять руками.Добавить сахар, соль, воду, быстро вымесить и скатать из теста шар. Дать постоять тесту 20 мин.

Распластать шар теста руками, сложить вчетверо и раскатать. Положить в смазанную маслом форму диаметром 25 см и выпекать 13—15 мин. на средней мощности.

Растереть яйца с сахарной пудрой, по частям добавить остаток масла, сок из лимонов, цедру 1 лимона, постоянно растирая смесь.

Вылить массу на поверхность теста. Выпекать 2—3 мин. на средней мощности. Дать постоять 5 мин. в форме, вынуть и положить на решетку до полного остывания.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба