Рецепты для микроволновки - ОРЕХОВЫЙ ТОРТ :

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

Для теста:

• 4 яйца,
• 100 г (0,8 стакана) толченых ядер грецких орехов,
• 100 г (0,5 стакана) сахара,
• 50 г (2 ст. л) пшеничной муки.

Для начинки:

• 20 г (1 ст. л.) рубленых ядер грецких орехов,
• 20 г (1 ст. л.) миндаля,
• 50 г (2 ст. л.) сахара,
• 1 яйцо,
• 60 мл (4 ст. л.) сливок.

4 белка взбить с солью в крепкую пену. 4 желтка растереть с сахаром до кремообразного состояния, добавить грецкие орехи, муку и взбитые белки. Осторожно размешать. Выложить тесто в подготовленную форму и выцекать 7—8 мин. на полной мощности: Готовность проверить спичкой. Дать постоять в форме, вынуть и разрезать на 2 коржа.

Смешать рубленые орехи, сахар, яйцо и сливки. Прогревать, помешивая несколько раз, по 20—30 сек., пока масса не загустеет. Остудить, намазать полученным кремом коржи и положить их один на другой. Сверху торт покрыть любой глазурью и украсить миндалем.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба