Рецепты для микроволновки - ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ :

ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ

• 110 г (0,6стакана) пшеничной муки,
• 60 г (2 ст. л.) крахмала,
• 100 г сливочного маргарина,
• 2 яйца,
• 100 г (4 ст. л.) сахара,
• 2 ч. л. разрыхлителя,
• 20 г (1 ст. л.) водки или коньяка,
• сок 0,5 лимона,
• 300 г фруктов (яблоки, груши, сливы, персики),
• ванилин,
• корица по вкусу.

Маргарин растереть с сахаром, корицей и ванилином до пены. Продолжая взбивать, добавить яйца. Постепенно всыпать муку, крахмал и разрыхлитель и хорошо размешать тесто. Фрукты нарезать на кусочки, полить лимонным соком и коньяком и добавить в тесто.

Выложить половину теста в смазанную маслом форму. Выпекать 15—17 мин. на мощности ниже средней. Готовность проверить спичкой. Выдержать 2—3 мин. и вынуть из формы. Так же испечь вторую половину теста. Намазать корж вареньем или кремом и накрыть вторым коржом. Торт покрыть шоколадной помадкой.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба