Рецепты для микроволновки - Пирог из слоеного теста с курицей :

Пирог из слоеного теста с курицей

Тесто:

• 2 стакана муки;
• 150 г масла сливочного или маргарина;
• 3/4 стакана воды;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/4 чайной ложки сахара.

Начинка:

• 300 г куриного мяса;
• 1/4 стакана риса;
• 1 яйцо, сваренное вкрутую;
• 1 луковица;
• соль по вкусу;
• 2 ст. ложки тертого сыра.

Приготовить слоеное тесто, быстро замесив муку, смешанную с маслом, холодной водой, в которой растворить соль и сахар, так чтобы тесто было гладким и блестящим. Накрыть влажной тряпкой и поставить в холодильник на несколько часов. Перед выпечкой раскатать 2 —3 раза, складывая в 3 — 4 слоя.

Сформовать две круглые лепешки. Подготовить начинку: для этого сваренную мякоть курицы посолить, смешать с отварным рассыпчатым рисом, крутым яйцом и мелко нашинкованным луком. Добавить масло и перемешать. Положить на блюдо лепешку, смазать маслом, положить на нее ровным слоем начинку, смазанную сверху маслом вторую лепешку, края защипать наглухо.

Сверху смазать маслом и посыпать тертым сыром. Готовить при 50% мощности 8—10 мин и довести до готовности при полной мощности в течение 4 — 5 мин

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба