Рецепты для микроволновки - Пирог с грибной начинкой :

Пирог с грибной начинкой

Тесто:

• 200 г маргарина;
• 1 стакан кефира (сметаны);
• 2 стакана муки;
• 1 чайная ложка соды;
• соль по вкусу.

Начинка:

• грибы сухие 150 г;
• 1 луковица;
• соль и перец по вкусу;
• 1/2 стакана зеленого нарубленного лука.

В керамической посуде разогреть маргарин при полной мощности в течение 60 — 70 с. Растопленный маргарин (можно сливочное масло) смешать с кефиром (сметаной) и постепенно добавлять муку, непрерывно перемешивая, и питьевую соду. Полученное тесто тщательно вымесить и оставить на 4 0 — 50 мин.

Сухие грибы замочить на 1 — 2 часа в теплой воде, мелко нарубить и смешать с измельченным репчатым луком, добавить соль и перец, поместить в посуду, залить водой, чтобы она покрыла грибы, и готовить при полной мощности 5 — 6 мин. Тесто раскатать и уложить в блюдо или керамическую посуду, залить водой, чтобы она покрыла грибы, и готовить при полной мощности 5 — 6 мин.

Тесто раскатать и уложить в блюдо или керамическую посуду диаметром 20 — 25 см с бортами и сформовать в виде коржа с бортами. Сверху уложить начинку ровным слоем и посыпать мелко нарезанным луком. Запекать при полной мощности 5 - 6 мин и довести до готовности при полной мощности в течение 2 — 3 мин. Подавать к столу, не вынимая из посуды

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба