Рецепты для микроволновки » Выпечка

Рецепты для микроволновки - Пирожное безе :

Пирожное безе

Пирожное безе, выпекаемые в СВЧ-печи, получаются не совсем такими, как обычно, но готовятся всего несколько секунд. Неиспользованную помадку можно хранить в холодильнике неделю, хорошо завернув, чтобы не высыхала.

• 3 яичных белка;
• 350 г просеянной сахарной пудры.

1. Слегка взбить белки вилкой.

2. Размешивая белок, постепенно всыпайте пудру, пока не получится однородная помадка. Можете начать это в машине, но для полного смешивания компонентов необходимо тепло рук.

3. Поделите помадку на части и скатайте 40 шариков.

4. Готовьте по 8 штук, укладывая кругом на лист непригорающей или жиронепроницаемой бумаги на поворотном столике и оставляя между ними место чтобы они могли подниматься.

5. Выпекайте 1 — 1,5 (2) мин. Не открывайте дверцу печи до конца приготовления, т.к. безе могут полопаться.

6. Снимите лист с безе и поставьте остывать на проволочную решетку.

до готовности при полной мощности 5 — 6 мин.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru