Рецепты для микроволновки - МОРСКОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ :

МОРСКОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ

• 240 г (1 стакан) риса,
• 500 мл (2 стакана) воды,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 80 г (4 ст. л.) сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 20 г консервированной рыбы,
• 50 г (2 ст. л.) пшеничной муки,
• 4 г (1ч. л.) сухой горчицы,
• 50 г (0,5 стакана) тертого сыра,
• зелень петрушки,
• паприка, соль, черный молотый перец по вкусу.

Выложить рис и нарезанный лук в противень для пирога, залить водой, посолить и варить 10—12 мин. на полной мощности (пока вода не выкипит). Добавить к рису, помешивая, масло и яйцо и плотно придавить массу ко дну и стенкам противня. Разложить сверху рыбу.

В отдельной посуде растопить масло (20 сек. на полной мощности), добавить муку, горчицу и перец, нагревать 1 мин. на той же мощности. Влить молоко (постепенно) и варить еще 3 мин. до загустения. Помешивая, ввести сыр, петрушку и яйца.

Осторожно залить соусом рыбу, посыпать паприкой. Выпекать 5 мин. на полной мощности, затем повернуть блюдо, еще 7 мин. на той же мощности.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба