Рецепты для микроволновки » Десерты

Рецепты для микроволновки - Фруктово-ореховая помадка:

Фруктово-ореховая помадка

Хотя ее так легко готовить, что сможет даже ребенок, это очень привлекательное лакомство. Такую гладкую кремовую помадку можно разнообразить, используя другие сухофрукты или орехи, засахаренные вишни или нарезанный консервированный имбирь.

• 100 г обычного тертого кулинарного шоколада;
• 100 г сливочного масла в кубиках;
• 75 мл сливок;
• 450 г просеянной сахарной пудры;
• 50 г изюма без косточек;
• 50 г крупнодробленых грецких орехов;
• половинки грецких орехов - не обязательно.

Приблизительно на 800 г.

1. Положите шоколад, масло и сливки в 2-х литровый кувшин.

2. Готовьте 1 — 2 (3) мин, хорошо размешайте, и если продукты не совсем хорошо растопились, готовьте еще несколько секунд.

3. Хорошо перемешайте. Постепенно всыпайте сахарную пудру и взбивайте деревянной ложкой, пока помадка не станет однородной и глянцевой. Вбейте фрукты и орехи.

4. Выстелите жиронепроницаемой бумагой прямоугольное блюдо размером 23x18 см.

5. Равномерно разложите помадку по блюду, и выровняйте верхушку тыльной стороной ложки, обмакнутой в очень горячую воду. По желанию украсьте половинками грецких орехов.

6. Остуживайте в течение нескольких часов, пока помадка не станет очень твердой. Снимите с блюда и нарежьте на квадратики. Храните в холодильнике.

См. также

свежие фрукты

Разогрев рождественских пуддингов

Разогрев отдельных пирогов с фруктовой начинкой

Разогрев семейных пирогов с фруктовой начинкой

Варенья и джемы

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru