Рецепты для микроволновки - КРЕМ-СОУС:

КРЕМ-СОУС

• 100 г (4 ст. л.) сахара,
• 75 г (3 ст. л.) пшеничной муки,
• 500 мл (2 стакана) молока,
• 4 желтка,
• 1,5 ч. л. эссенции.

Смешать сахар и муку в стеклянной посуде. Добавить немного молока. Перемешать, добавить остальное молоко. Смесь взбить. Поместить в печь на 6—8 мин. на мощности выше средней до загустения, часто помешивая.

Добавить взбитые венчиком желтки. Поместить в печь на 1—2 мин. на мощности ниже средней, держать до загустения, часто помешивая (каждые полминуты). Подать горячим или охлажденным.

См. также

свежие фрукты

Разогрев рождественских пуддингов

Разогрев отдельных пирогов с фруктовой начинкой

Разогрев семейных пирогов с фруктовой начинкой

Варенья и джемы