Рецепты для микроволновки » Десерты

Рецепты для микроволновки - Миндальные трюфели:

Миндальные трюфели

Деликатес, подаваемый с кофе или чаем по особым случаям.

• 100 г трюфельного бисквита;
• 100 г сахарной пудры;
• 100 г молотых миндальных орехов;
• 100 г обычного или белого шоколада;
• 0,25 чайной ложки миндальной эссенции;
• 60 мл абрикосового варенья (джема).

На 24 штуки.

1. В кухонной машине раздробите и перемешайте бисквит с сахарной пудрой и маслом так, чтобы получились мелкие крошки.

2. В маленькой миске нагрейте джем так, чтобы стал очень жидким, около 1 — 2 (3) мин.

3. Добавьте джем к бисквитной смеси и продолжайте обрабатывать в машине, пока смесь не станет однородной.

4. Разделите смесь на 24 части и скатайте ровные шарики. Уложите на лист для выпечки и дайте подсохнуть 2 часа.

5. В маленькой миске растопите шоколад, около 1 — 3 (4) мин. Размешайте, чтобы шоколад стал однородным.

6. Используя две вилки, обмакните каждый шарик в шоколад, чтобы он им равномерно покрылся, а затем слегка постучите вилкой о край миски, чтобы стряхнуть излишний шоколад.

7. Положите обратно на лист и оставьте при комнатной температуре, чтобы отвердели.

8. По желанию разложите в 4 маленьких вазочки.

Могут быть заморожены, размораживайте при комнатной температуре.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ !

Вместо трюфельного бисквита можно использовать обычные черствые кексы, например, мадейра. Чтобы обойтись без машины, разотрите кекс и тщательно смешайте ингредиенты деревянной ложкой.

См. также

свежие фрукты

Разогрев рождественских пуддингов

Разогрев отдельных пирогов с фруктовой начинкой

Разогрев семейных пирогов с фруктовой начинкой

Варенья и джемы

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru