Рецепты для микроволновки - ПОМАДКА ОРЕХОВО-ИЗЮМНАЯ:

ПОМАДКА ОРЕХОВО-ИЗЮМНАЯ

• 750 г (3 стакана) сливок,
• 100 г (5 ст. л.) сливочного масла,
• 450 г (2,5 стакана) сахарной пудры,
• 60 г (3 ст. л.) орехов,
• 50 г (2 ст. л.) изюма,
• половинки грецких орехов для украшения.

Положить наломанный шоколад и масло, нарезанное кусочками, в 2-литровую посуду и влить туда сливки.
Подогревать 1—2 мин. на полной мощности, помешивая, пока шоколад не растопится. Хорошо взбить, постепенно подсыпая сахарную пудру, добавить изюм и крупно нарезанные орехи. Выложить вощеной бумагой дно формы или небольшого блюда.

Массу выложить равномерным слоем в форму, верх разровнять, макая ложку в очень горячую воду. Верх украсить половинками грецких орехов. Охладить в течение нескольких часов. Когда помадка загустеет, вынуть ее осторожно из формы и нарезать квадратиками.

См. также

свежие фрукты

Разогрев рождественских пуддингов

Разогрев отдельных пирогов с фруктовой начинкой

Разогрев семейных пирогов с фруктовой начинкой

Варенья и джемы