Рецепты для микроволновки - ШОКОЛАДНЫЙ МУСС:

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

• 200 г тертого шоколада,
• 40 мл (2 ст. л.) воды,
• 40 г (2 ст. л.) рома,
• 90 г (0,5 стакана) сахара,
• 3 яичных белка,
• 100 г (0,4 стакана) густых сливок,
• сливки для украшения,
• 30 г тертого шоколада.

Смешать шоколад, воду и ром в большой жароупорной кастрюле. Нагревать 1 мин. на полной мощности. Помешивая, добавить сахар.

Остудить и взбить до воздушного состояния. Взбить яичные белки в крепкую пену.
Взбить сливки. Смешать взбитые сливки и белки с шоколадной смесью.

Разложить полученную смесь по 4 десертным вазочкам. Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока смесь не загустеет. Подавать, украсив сверху взбитыми сливками и тертым шоколадом.

См. также

свежие фрукты

Разогрев рождественских пуддингов

Разогрев отдельных пирогов с фруктовой начинкой

Разогрев семейных пирогов с фруктовой начинкой

Варенья и джемы