Рецепты для микроволновки: - АДЖАПСАНДАЛИ:

АДЖАПСАНДАЛИ

• 600 г (3 шт.) баклажанов,
• 150 г (3 шт.) репчатого лука,
• 300 г (3 шт.) картофеля,
• 150 г (3 шт.) сладкого перца,
• 500 г (5 шт.) помидоров,
• 120 мл (0,5 стакана) подсолнечного масла,
• 3 зубка чеснока,
• зелень петрушки, кинзы, чабреца, укропа,
• соль по вкусу.

Лук нарезать очень тонкими кольцами, положить в посуду, добавить 2 ст. л. подсолнечного масла и спассеровать в печи 1—2 мин. на полной мощности. Долить оставшееся масло, добавить нарезанные кружочками баклажаны, все перемешать и поставить в печь на 2 мин. при том же уровне мощности. -

Картофель нарезать кубиками, перец очистить от зерен и пленок и нарезать кольцами, помидоры пропустить через мясорубку. Нарезанные овощи и зелень добавить к бакла жанам, посолить, накрыть крышкой и тушить 10—15 мин. на полной мощности.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав