Рецепты для микроволновки: - БАКЛАЖАНЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ:

БАКЛАЖАНЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

• 400 г (2 шт.) баклажанов,
• 400 г мясного фарша,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 400 г (4 шт.) помидоров,
• 100 г (1 стакан) тертого сыра,
• 80 мл (4 ст. л.) подсолнечного масла,
• соль,
• черный молотый перец по вкусу.

Баклажаны разрезать вдоль на две половинки и из середины ложкой вынуть мякоть. Выдержать ее в подсоленной воде и мелко нарезать.

Спассеровать в масле лук и чеснок, добавить мясо и прогреть смесь 2—3 мин. на полной мощности, обяза тельно перемешав. Положить мелко нарезанные помидоры и кубики баклажанов и прогреть 1 мин. на полной мощности.

Готовую начинку посолить, поперчить и посыпать зеленью. Наполнить половинки баклажанов полученным фаршем, уложить их в смазанную маслом форму, посыпать сыром и запекать 10 мин. на полной мощности.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав