Рецепты для микроволновки: - ЗЕЛЕНЫЕ БОБЫ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ:

ЗЕЛЕНЫЕ БОБЫ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ

• 300 г зеленых бобов,
• 100 г (0,8 стакана) ядер грецких орехов,
• 1 пучок зеленого лука,
• 1 зубок чеснока,
• 60 мл (3 ст. л.) 9% уксуса,
• 20 мл (1 ст. л.) оливкового масла,
• зелень петрушки,
• черный молотый перец, соль по вкусу.

Бобы очистить и нарезать. Тушить в закрытой посуде с небольшим количеством воды 4—5 мин. на полной мощности. Орехи растолочь с чесноком, добавить нарезанный лук и зелень петрушки. Посолить, поперчить и влить масло и уксус. Полученным соусом полить бобы и тушить 5— 7 мин. на средней мощности.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав