Рецепты для микроволновки: - СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ ПО-КАВКАЗСКИ:

СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ ПО-КАВКАЗСКИ

• 300 г стручковой фасоли,
• 2 стебля лука-порея,
• 400 г (4 шт.) картофеля,
• 80 г (4 ст. л.) сливочного масла,
• 2 яйца,
• зелень укропа или петрушки,
• соль по вкусу.,

Фасоль очистить от грубых волокон, сложить в кастрюлю и варить с небольшим добавлением воды 6—7 мин. на полной мощности в закрытой посуде.

Добавить нарезанный маленькими кубиками картофель, стебли лука-порея и тушить 5—6 мин. в том же режиме, затем положить масло и влить яйца, непрерывно их размешивая. Готовить еще 3—4 мин. на средней мощности под крышкой.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав