Рецепты для микроволновки: - ГОЛУБЦЫ Вариант 2:

ГОЛУБЦЫ Вариант 2

• 4 капустных листа,
• 100 г мясного фарша,
• 50 г (2 ст. л.) отваренного до полуготовности риса,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 50 г (1 шт.) сладкого перца,
• 75 г (1 шт.) моркови,
• 200 г (2 шт.) помидоров,
• 20 мл (1 ст. л.) подсолнечного масла,
• 20 г (1 ст. л.) сливочного масла,
• зелень,
• черный молотый перец,
• соль по вкусу.

Капустные листья выложить на блюдо и прогреть 1 мин. на полной мощности. В фарш добавить мелко нарезанный лук, зелень, соль, перец и влить растопленное сливочное масло. Хорошо вымешать и соединить с рисом.

На каждый капустный лист положить по 1/4 части фарша и свернуть его конвертиком. Голубцы сложить в кастрюлю, полить маслом и сверху разложить нарезанные овощи: лук, морковь, сладкий перец и помидоры. Тушить под крышкой 10—12 мин. на полной мощности.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав