Рецепты для микроволновки: - ГРИБЫ С БЕКОНОМ ПОД ТРАВЯНЫМ СОУСОМ:

ГРИБЫ С БЕКОНОМ ПОД ТРАВЯНЫМ СОУСОМ

• 450 г грибов,
• 200 г бекона без корочки,
• 50 г (2,5 ст. л.) сливочного масла или маргарина,
• 75 г (3 ст. л.) пшеничной муки,
• соль,
• черный молотый перец,
• сок одного лимона,
• зелень петрушки.

Разложить бекон в один слой на большой плоской тарелке. Накрыть неплотно гигроскопической бумагой и держать на полной мощности 2—3 мин., пока бекон не сварится. Обсушить его бумагой, крупно нарезать и положить в тарелку.

Положить масло в миску средней величины и растапливать на полной мощности 45 сек. Добавить в масло грибы и тушить на полной мощности 4—5 мин., пока грибы не станут мягкими. Переложить грибы в тарелку с беконом, перемешать.

Добавить муку в оставшееся масло, затем постепенно влить молоко и готовить на полной мощности 4—5 мин., пока смесь не загустеет, часто помешивать. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, и зелень петрушки. Вылить соус на грибы и бекон, хорошо перемешать и готовить на полной мощности 1—2 мин.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав