Рецепты для микроволновки: - ГУЛЯШ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА:

ГУЛЯШ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

• 500 г (10 шт.) сладкого перца,
• 100 г (2 Шт.) репчатого лука,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла,
• 25 г (1 ст. л.) пшеничной муки,
• 10 г (1 ч. л.) томатной пасты,
• 375 мл (1,5 стакана) мясного бульона,
• красный молотый перец,
• соль по вкусу.

Нарезать сладкий перец кусочками, смешать с нарезанным, предварительно пассерованным в течение 2 мин., луком. Посолить, посыпать красным перцем, поместить в кастрюлю для микроволновых печей и залить мясным отваром. Накрыть и тушить на полное мощности 6—8 мин. Когда перец станет мягким, добавить муку и томатную пасту, размешать и готовить еще 2—3 мин.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав