Рецепты для микроволновки: - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧЕСНОКОМ:

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧЕСНОКОМ

• 600 г (6 шт.) картофеля,
• 200 г сырокопченой ветчины,
• 125мп (0,5 стакана) молока,
• 3яйца,
• 125г (0,5 стакана) сливок,
• 4 зубка чеснока,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла,
• 30 г (2 ст. л.) молотых сухарей,
• соль,
• белый молотый перец,
• тертый мускатный орех по вкусу.

Вымытый картофель очистить и овощерезкой нарезать одинаковыми тонкими кружочками. Ветчину по желанию нарезать кубиками или соломкой. Яйца взбить с молоком и сливками. Очищенный чеснок крупно порубить, затем вместе с солью растолочь в кашицу и смешать с яичной массой. По вкусу заправить перцем и мускатным орехом. Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом и посыпать молотыми сухарями.

Послойно уложить в форму картофель и ветчину, сбрызгивая яичной массой. На последний слой вылить всю оставшуюся яичную массу и положить сверху мелко нарезанное сливочное масло.

Форму закрыть тарелкой и готовить запеканку в течение 20 мин. на полной мощности. В Открытой форме запекать еще в течение 3 мин. на средней мощности.

Если Вы хотите, чтобы запеканка была с коричневой кОрочкой, на последние 5 мин. поместите ее не в микроволновую печь, а в заранее нагретый гриль.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав