Рецепты для микроволновки: - Печеный лук с ореховым соусом:

Печеный лук с ореховым соусом

• 500 г лука репчатого;
• 1/2 стакана очищенных грецких орехов;
• 2 зубка чеснока;
• 3 веточки кинзы;
• 1/2 стакана гранатового сока;
• 1 стручок перца;
• соль по вкусу.

Примерно равные луковицы средней величины, не очищая от шкурки, уложить на блюдо и запечь при полной мощности в течение 7 — 8 мин.

Очищенные грецкие орехи истолочь с солью, веточками кинзы, чесноком, стручковым перцем. Полученную массу хорошо перемешать и развести гранатовым соком или слегка подкисленной уксусом водой.

Испеченный лук очистить от внешних сухих листьев, уложить на блюдо и залить подготовленным ореховым соусом. Можно посыпать зернами граната.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав