Рецепты для микроволновки: - Овощная запеканка :

Овощная запеканка

• 1 луковица;
• 1 кольраби;
• 2 цуккини;
• 2 моркови;
• 50 г сливочного масла
• сухие пряности, перец,
• мускатный орех;
• 2 яйца;
• 25 г измельченных овсяных хлопьев;
• 2 помидора;
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки;
• 1/2 ст. ложки белых панировочных сухарей;
• 50 г семечек подсолнуха.

4 порции по 340 ккал.

1. Очищенный лук и кольраби, вымытые цуккини и очищенную морковь порезать кубиками величиной 1 см. Овощи тушить с 25 г масла, пряностями, перцем , мускатом без крышки при 600 Вт 8 мин.

2. У яиц отделить белок от желтка. Белок взбить, мешать желток с овсяными хлопьями, затем соединить с овощами. Эту массу выложить в форму, накрыть помидорами, нарезанными кружочками цуккини, посыпать паприкой, сухарями, выложить кусочками масла.

Посыпать семечками подсолнуха. Запекать при 300 Вт и 200° 15 мин. Украсить запеканку листиками кольраби.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав