Рецепты для микроволновки: - СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ:

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ

• 400 г (4 шт.) сладкого перца,
• 300 г мясного фарша,
• 100 г (0,4 стакана) отваренного до полуготовности риса,
• 50г (1 шт.) репчатого лука,
• 50 г (1 шт.) моркови,
• 1 зубок чеснока,
• 200 г (2 шт.) помидоров,
• зелень петрушки и укропа,
• черный молотый перец,
• соль по вкусу.

Перец предварительно прогреть 2 мин. на полной мощности. Лук, чеснок и зелень мелко нарезать, соединить с фаршем, посолить, поперчить и добавить полуготовый рис. Полученной смесью наполнить подготовленные стручки перца.

Уложить перец в кастрюлю, выложить на него нарезанную морковь и помидоры и тушить 6—8 мин. на полной мощности. Обязательно повернуть кастрюлю на 180°, если нет вращающегося подноса.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав