Рецепты для микроволновки: - ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ И ЛУКОМ:

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ И ЛУКОМ

• 400 г (4 шт.) помидоров,
• 20 г (1 ст. л.) масла или маргарина,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 1 зубок чеснока,
• 100 г грибов,
• 20 г (1 ст. л.) тертого сыра,
• 60 г (4 ст. л.) молотых сухарей,
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Срезать верхушки у помидоров — «крышечки». Снизу срезать тонкие кружочки, чтобы не падали набок. Ложкой вынуть мякоть из помидоров в чашку и разложить их на бумажном полотенце открытой стороной вниз. В отдельную посуду положить масло и нагревать на полной мощности 1—2 мин., чтобы растопилось.

Добавить к нему лук и чеснок и тушить, не закрывая, на полнойь мощности 2 мин. Добавить грибы, перемешать и тушить еще 1—2 мин., затем вынуть из печи, смешать с мякотью помидоров и молотыми сухарями, посолить и поперчить.

Выложить начинку в помидоры, закрыть их «крышечками», посыпать сыром, и разложить на тарелке или плоском блюде по кругу (в центр класть помидор не надо). Тушить на полной мощности 2—3 мин. Дать постоять 2—3 мин. перед подачей на стол, чтобы помидоры стали мягкими.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав