Рецепты для микроволновки: - Цимес картофельный:

Цимес картофельный

• 250 г картофеля;
• 100 г чернослива;
• 1 чайная ложка меда;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 ст. ложка куриного жира или сливочного масла;
• мускатный орех,
• соль,
• 1/4 чайной ложки тмина.

Очищенный картофель нарезать кружочками и положить на дно посуды. Сверху положить предварительно размоченный (1 час в горячей воде) чернослив. Добавить сахар, мед и жир.

Посыпать тмином. Залить водой так, чтобы покрыть продукты, накрыть крышкой и запекать при полной мощности 5 — 6 мин. Хорошо перемешать и продолжить запекать 3 — 4 мин.

Блюдо готово, когда вода впитается, а картофель приобретет цвет чернослива. Перед подачей на стол посыпать тертым мускатным орехом. Соль по вкусу.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав