Рецепты для микроволновки: - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА:

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

800 г цветной капусты, 80мл (4 ст. л.) воды, 100г(5ст.л.) сливочного масла, 75 г (3 ст. л.) Пшеничной муки для соуса, 1 сваренное вкрутую яйцо, зелень петрушки.

Соцветия отделить от стебля, промыть и сложить в кастрюлю, залить водой. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить капусту 18 мин. на полной мощности. Слить отвар. В стеклянной чашке нагреть масло с мукой на полной мощности в течение 2 мин. Яйцо измельчить* смешать с петрушкой, соединить с маслом и мукой и влить отвар. Соус размешать и залить им капусту. Довести до готовности при том же режиме.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав