Рецепты для микроволновки: - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ:

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 1 зубок чеснока,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла,
• 800 г (2 шт.) цуккини,
• 500 г (5 шт.) картофеля,
• 8 яиц,
• 250 мл (1 стакан) сливок,
• 75 г (0,7 стакана) тертого сыра,
• соль, белый молотый перец,
• тертый мускатный орех,
• тимьян по вкусу.

Луковицы и чеенок очистить, лук нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчить. В форме довести до кипения сливочное масло в течение 45 сек. на полной мощности, положить в него лук и чеснок и пассеровать до прозрачности в течение 2 мин., затем выложить из формы.

Цуккини и картофель вымыть и очистить. Овощи порезать тонкими кружочками и послойно, начиная с картофеля, уложить в форму. При этом на каждый слой положить луково-чесночную смесь и несколько листиков тимьяна;

Взбить яйца, сливки и сыр, заправить солью, перцем и мускатным орехом и вылить в форму. Форму закрыть фольгой и запекать в течение 20 мин. на полной мощности.

Снять фольгу, посыпать все наструганным сливочным маслом и запекать еще в течение 5 мин. на средней мощности.

См. также

Особенности готовки блюд из овощей

Таблица времени приготовления

Мороженные овощи

Разогревание овощей

Бланширование овощей для замораживания

Высушивание трав