Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - баранина тушеная по-турецки :

БАРАНИНА ТУШЕНАЯ ПО-ТУРЕЦКИ

• 500 г баранины,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 400 г (2 шт.) баклажанов,
• 200 г (2 шт.) помидоров,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла,
• 25 г (1 ст. л.) пшеничной муки,
• 60 г (3 ст. л.) молока,
• 60 г (3 ст. л.) тертого сыра,
• зелень петрушки, перец, соль по вкусу.

Мясо порезать небольшими кусочками и положить в посуду. Добавить к нему нарезанный лук, масло, перец и соль. Потушить под крышкой 8—9 мин. на полной мощности.

Помидоры очистить от кожуры, нарезать и добавить к мясу. Все перемешать и прогревать еще 3,5—4 мин. на средней мощности.

Баклажаны испечь на открытом огне, нарезать и в отдельной посуде смешать с маслом и мукой. Посыпать их тертым сыром, добавить молоко и под крышкой прогревать 4—5 мин. на средней мощности, доведя до пюреоб-разного состояния.

При подаче на стол на блюдо выложить мясо и пюре из баклажанов.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru