Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - бифштекс рубленый с сыром :

БИФШТЕКС РУБЛЕНЫЙ С СЫРОМ

• 500 г говядины,
• 60 г сыра,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла,
• 1 яичный желток,
• 40 мл (2 ст. л.) подсолнечного масла,
• 50 г белого хлеба,
• черный молотый перец, соль по вкусу.

Говядину пропустить через мясорубку, смешать с желтком, сливочным маслом, добавить соль и перец. Массу тщательно вымешать и сделать из нее 4 тонкие лепешки. Сложить их попарно, укладывая между ними по ломтику сыра.

Растопить сливочное масло в течение 30 сек. на полной мощности, выложить в него бифштексы и обжаривать их на полной мощности около 4 мин., затем перевернуть на другую сторону и готовить еще 3—3,5 мин.

Поджаренные бифштексы подавать к столу с гренками.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru