Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: -Гавайские свиные отбивные :

Гавайские свиные отбивные

В этом блюде маринад придает мясу мягкость и аромат

4 ломтика консервированного ананаса;
4 свиные отбивные около 100 г каждая;
100 г ароматного сыра чеддер;
30 мл (2 ст. ложки) крупнозернистой горчицы.

На 4 порции:

1. Заранее слейте сок ананаса в мелкое блюдо и положите в него отбивные в один слой. Поставьте мариноваться по крайней мере на 1 час, один раз перемешав.

2. Подогрейте блюдо (сковороду) для подрумянивания в течение б — 9 (13) мин.

3. Выньте отбивные из сока и хорошо обсушите — бумажными полотенцами.

4. Натрите сыр и размешайте с горчицей. Разделите на 4 порции.

5. Уложите отбивные на горячую сковороду, хорошо прижимая лопаточкой.

6. Готовьте 5 — 7 мин (7,5 мин, до коричневато-золотистого цвета).

7. Переверните отбивные, положите сверху на каждую по ломтику ананаса и по порции сыра.

8. Готовьте еще 5 — 7 (7,5) мин или до готовности по вкусу.

Можно сначала приготовить картофель в мундирах и завернуть в фольгу. Картофелины сохранят тепло, пока готовятся отбивные.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ ! Сок ананаса делает мясо более мягким, давайте мясу находиться в нем как можно дольше, причем при комнатной температуре лучше, чем в холодильнике.

На 2 порции: Готовьте по 2 — 3 (3,5) мин с каждой стороны.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru