Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - говядина, тушенная с картофелем :

ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

• 600 г говядины,
• 800 г (8 шт.) картофеля,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 80 г (4 ст. л.) сливочного масла,
• 200 г (0,8 стакана) сметаны,
• 25 г (1 ст. л.) пшеничной муки,
• лавровый лист, черный молотый перец, соль по вкусу.

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посыпать солью и перцем и поставить в холодильник на 2 часа.

Картофель и лук порезать, положить в кастрюлю, влить туда 160 мл (8 ст. л.) воды, добавить масло и варить под крышкой на полной мощности 8—10 мин., пока овощи не станут мягкими.

Потом положить в кастрюлю мясо, посыпать его сверху измельченным лавровым листом, влить 4 ст. л. воды и тушить, накрыв, 20 мин., пока оно не станет мягким.

Сметану смешать с мукой, посолить, залить этой смесью мясо и тушить еще 6—8 мин.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru