Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: -ГОВЯДИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ Вариант 2 :

ГОВЯДИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ Вариант 2

• 500 г говядины,
• 500 г (5 шт.) картофеля,
• 75 г (1 шт.) моркови,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 80 г (4 ст. л.) сливочного масла или маргарина,
• 65 г (2,5 ст. л.) томатного пюре,
• 40 мл (2 ст. л.) 3% уксуса,
• 50 г (2 ст. л.) пшеничной муки,
• 2 лавровых листа, зелень укропа или петрушки, перец горький горошком, черный молотый перец, соль по вкусу.

Овощи нарезать кусочками, положить в кастрюлю, влить 160 мл (0,6 стакана) воды, добавить масло и варить под крышкой на полной мощности 8—10 мин., пока овощи не станут мягкими.

Отбить мясо и положить поверх овощей. Тушить на полной мощности 20—25 мин., пока мясо не станет мягким. В процессе приготовления мясо перевернуть.

Томатное пюре, лавровый лист, перец, соль, уксус, сахар и муку перемешать, влить туда 2 ст. л. воды и залить этой смесью мясо. Тушить блюдо еще 6 мин.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru