Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - гуляш из свинины :

ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ

• 500 г свинины,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 30 г (1 ст. л.) томатной пасты,
• 40 г (2 ст. л.) топленого масла,
• 50 г (3 ст. л.) красного сухого вина,
• 50 мл (3 ст. л.) бульона,
• 25 г (1 ст. л.) пшеничной муки,
• лавровый лист, соль,
• черный молотый перец по вкусу.

Топленое масло разогреть за 1 мин. на полной мощности. Мясо нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить и положить в кастрюлю с жиром. Добавить к нему лук и специи. Тушить под крышкой 6—8 мин. на полной мощности, обязательно перемешивая. Влить вино и тушить 7 мин. на полной мощности.

Муку размешать с томатной пастой и развести бульоном. Влить полученную смесь в гуляш и тушить 1—2 мин. на полной мощности.

Выдержать блюдо под крышкой 4—5 мин.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru