Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - Люля-кебаб :

Люля-кебаб

 

• 400 г баранины;
• 100 г почечного бараньего жира:
• 2 луковицы;
• 2 ст. ложки масла;
• 2 стакана воды;
• 50 г зеленого лука;
• 1 ст. ложка сумаха;
• 3 стакана вареного риса

Баранину и почечный жир мелко нарезать, перемешать с рубленым луком, посыпать перцем и посолить.

Полученную смесь оставить на час. Затем пропустить через мясорубку, добавить масло, воду, сформовать круглые колбаски.

На блюдо положить слой вареного риса, а сверху уложить люля-кебаб. Посыпать сумахом (порошок сушеного барбариса) и готовить на полной мощности 8 - 10 мин.

Перед подачей к столу посыпать измельченным зеленым луком.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru