Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - отбивные из телятины :

ОТБИВНЫЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

• 500 г телятины для котлет,
• 50 г (2 ст. л.) пшеничной муки,
• 40г (2 ст. л.) топленого масла,
• 100 г (0,4 стакана) сметаны,
• сок 0,5лимона,
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Телятину разрезать на 4 куска, отбить их, посыпать перцем и обвалять в муке.

Масло растопить в плоской посуде. Положить в него отбивные и жарить 3—4 мин. с обеих сторон на полной мощности. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и добавить сметану. Тушить блюдо под крышкой 8—10 мин. на мощности выше средней.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru