Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - паштет из печенки с винным соусом вариант 1 :

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНКИ С ВИННЫМ СОУСОМ Вариант 1

• 250 г печенки,
• 125 г полужирной свинины,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 1 зубок чеснока,
• 125 г свежих шампиньонов,
• 125г (0,5 стакана) сливок,
• 1 яйцо, мускатный орех,
• корица, тмин,
• зелень петрушки,
• черный молотый перец, соль по вкусу.

Печенку очистить от пленок и крупно нарезать, свинину нарезать кубиками. Очищенный лук и чеснок мелко порубить, обжарить. Добавить к ним печенку и жарить примерно 5 мин. Затем добавить пряности.

Печенку охладить, смешать с рубленой петрушкой и шампиньонами. Добавить к ним сливки и яйцо и измельчить все миксером.

Полученную массу выложить в смазанную жиром форму для микроволновой печи, накрыть крышкой, запекать на средней мощности в течение 8 мин. и еще 12 мин. на малой мощности. Потом паштет вынуть из формы, нарезать ломтиками и полить соусом.

Готовый паштет подать к столу с картофелем и морковью.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru