Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - рулеты из говядины :

РУЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

• 4 тонких куска (по 150 г) говядины для рулета,
• 1 ч. л, горчицы,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 40 г (2 ст. л.) топленого масла,
• 30 г (1 ст. л.) томатной пасты,
• черный молотый перец,
• тмин, соль по вкусу.

Для начинки:

• 200 г телячьего фарша,
• 25 г (1,5 ст. л.) тертого сыра,
• зелень петрушки, паприка по вкусу,
• 50 мл (3 ст. л.) красного вина.

Куски говядины смазать с внутренней стороны горчицей, посолить, поперчить, посыпать тмином.

Фарш смешать с паприкой, нарезанной зеленью и сыром. Выложить его на куски говядины и скатать их, при необходимости закрепив нитками.

Очищенный лук мелко порезать. Разогреть топленое масло на плите, обжарить в нем рулеты и лук. Положить мясо и лук в огнеупорную форму, добавить томатную пасту и вино. Запекать рулеты на средней мощности около 20 мин. На гарнир к рулетам подать шпинат и рис.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru