Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - Рулеты из говядины :

Рулеты из говядины

• 4 тонких куска (по 150 г) говядины для рулета;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 чайная ложка горошин перца, молотый тмин на кончике ножа.

Начинка:

• 200 г телячьего фарша;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1 пучок зелени;
• 25 г тертого сыра чеддер.

Кроме того:

• 2 луковицы;
• 2 ст. ложки топленого масла;
• 1 ст. ложка томатной пасты;
• 3/8 л красного вина.

4 порции по 525 ккал.

1. Куски говядины смазать с внутренней стороны горчицей и посыпать раздавленными горошинами перца и тмином. Фарш смешать с паприкой, вымытой нарезанной зеленью и сыром. Выложить фарш на куски говядины и скатать их, при необходимости закрепив специальными нитками.

2. Очищенный лук мелко порубить. Разогреть топленое масло на плите, обжарить в нём рулеты и лук. Положить мясо и лук в огнеупорную микроволновую форму, добавить томатную пасту и вино. Запекать рулеты при 600 Вт около 20 мин. На гарнир подать шпинат и рис.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru